Les comparto la información que tengo contemplada consultar y que ya compartí en el acervo:
Alarcón S, D., & Bourges
R, H. (2002). La alimentación de los mexicanos . México: El Colegio Nacional.
Corcuera de Mancera, S.
(1990). Entre gula y templanza : Un aspecto de la historia mexicana.
México: Fondo de Cultura Económica.
Hernández, F. (2007). La
alimentación de los antiguos mexicanos : en la Historia natural de Nueva
España de Francisco Hernández . México D.F.: UNAM, Dirección General de
Publicaciones y Fomento Editorial.
Lajusticia Bergasa, A.
(2005). La alimentación equilibrada en la vida moderna. Madrid;México:
Edaf.
López, E. A. (2016). La
educación en alimentación y nutrición. México D.F.: McGraw-Hill
Interamericana.
De igual modo mis reflexiones sobre el texto Cómo sobrevivir a la infoxicación de Alfons Cornella son las siguientes:
Considero que los puntos señalados son puntualizados de un modo muy eficiente,me parece que aún no hemos dimensionado socialmente y mucho menos de manera individual el alcance que tiene toda la información que tenemos a nuestro alcance y de la cual somos partícipes para generar aún más.Del cómo nuestra actividad en línea y en vivo es monitoreada y sirve para diversos fines que también redefinen día a día las conductas de esos motores que utilizamos.
En síntesis,se trata de un mundo de información en dónde concuerdo con el autor que resulta fácil "dejarnos llevar" por lo primero que vemos, en ser parte de la serendipia y continuar su existencia en un mundo dónde tal parece que navegamos sin propósitos definidos.Actualmente no se trata de establecer metas sino de entender el camino que transitamos ida a día.
Me doy cuenta de que este texto se relaciona con el que trabajamos sobre Holmes ya que de nuevo viene esta concepción de saber mucho de pocas cosas y no al revés como suele ser ,en dónde seguimos siendo parte del vicio de difundir información de la que desconocemos la mayoría o incluso su veracidad en absoluto por solo remitirnos a fuentes que consideramos confiables como si fueran incapaces de fallos o de tergiversar diversas situaciones.
De modo que apoyo la invitación del autor a ser parte dela gestión de la información que llega a nuestras vidas para poder con ello mejorar nuestra calidad de vida en todo sentido.



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